تصویر
:: سوربیتول مایع
سوربیتول مایع در بسته بندی به صورت بشکه 275 کیلویی آماده تحویل می باشد .
تصویر
:: منو سدیم گلوتامات
منو سدیم گلوتامات به خلوص 99% با بسته بندی به صورت کیسه 25 کیلوگرمی آماده تحویل می باشد .
تصویر
:: آگار آگار
این محصول به صورت پودر خشک و سفید رنگ ، با بسته بندی به صورت حلب درکارتن (2 حلب 10 کیلوئی) آماده تحویل می باشد .
تصویر
:: اسید لاکتیک
اسید لاکتیک خوراکی به صورت گالن 25 کیلویی با شفافیت بسیار بالا و قابل رقابت با برندهای اروپایی با خلوص 85% و گرید غذایی آماده تحویل می باشد .
 
 
چهارشنبه, ۰۳ ارديبهشت ۱۳۹۳ صفحه نخست محصولات نگهدارنده مواد غذایی  
 
 
نگهدارنده‏ های مواد غذایی

نگهدارنده‏ های مواد غذایی

مواد نگهدارنده، مواد شیمیایی طبیعی یا مصنوعی هستند که آن‏ها را به مواد غذایی، رنگ، نمونه ‏های زیست محیطی، مواد دارویی و... اضافه می‏کنند تا این مواد را از فساد ناشی از رشد میکروب‏ها و یا فساد ناشی از تغییرات شیمیایی محافظت نمایند.
مواد نگهدارنده غذاها، یا به تنهایی مورد استفاده قرار می‏گیرند و یا همراه با دیگر روش‏های
نگهداری طولانی مدت از مواد غذایی به کار می‏روند.
مواد نگهدارنده را می‏توان به دو دسته تقسیم نمود:
1. مواد نگهدارنده ه‏ای که خاصیت ضد میکروبی داشته و از رشد حشرات، باکتری و قارچ ها جلوگیری می‏کنند و آنتی اکسیدان‏ها که از اکسید شدن اجزای ماده غذایی جلوگیری به عمل می‏ آورند.
2. از مواد نگهدارنده دسته دوم می‏توان نیترات سدیم، نیتریت سدیم، سولفیت‏ها، دی اکسید گوگرد، سدیم بی‏سولفات و پتاسیم بی‏سولفات را نام برد. دیگر انواع مواد نگهدارنده دارای فرمالدئید(معمولاً به صورت محلول)، گلوتارالدئید و اتانول می‏باشند.
فواید و سالم بودن استفاده از این مواد مصنوعی برای نگهداری طولانی مدت از مواد غذایی، هنوز هم موضوع بحث بسیاری از محققین است.
برخی از روش‏های نگهداری طولانی مدت از مواد غذایی شامل اضافه نمودن
نمک، شکر یا سرکه به ماده غذایی می‏باشد.

 

  • سـایر دستـه بنـدی محصـولات :
بنزوات سدیم خوراکی

بنزوات سدیم با فرمول مولکولی NaC6H5CO2 حالت نمکی اسید بنزوئیک است. بنزوآت سدیم یک نگهدارنده است و عموماً در سس‏ها، نوشابه‏های گازدار، مربا ، آبمیوه، ترشی و چاشنی مورد استفاده قرار می‏گیرد...

پروپیونات کلسیم

پروپیونات کلسیم  با فرمول مولکولی Ca(C2H5COO)2 ماده افزودنی غذایی است که نقش نگهدارنده را دارد. پروپیونات کلسیم در نان و فرآورده‏های آردی، فرآورده‏های گوشتی و محصولات لبنی مورد استفاده است اما محدود به این موارد نمی‏شود ...

سوربات پتاسیم خوراکی

سوربات پتاسیم فود گرید با استاندارد FCC IV گرانول رشته ای در بسته بندی به صورت کارتن 25 کیلویی آماده تحویل شد .

 

نیتریت سدیم خوراکی
این کالا در صنایع غذایی برای تثبیت و ایجاد رنگ و خاصیت نگهدارندگی مورد استفاده قرار می گیرد .
نیتریت سدیم
نیتریت سدیم دربسته بندی به صورت کیسه های 25 کیلویی آماده تحویل می باشد.









 
 
 
پیــونـد هـا
تمــاس بـا مـا
تلفن : 22 36 98 42 - 4
فکس : 22 36 98 23
 
 
English Version نسخه فارسی پست الکترونیک نقشه سایت خانه